Maki Sushi Please

22 janvier 2009

Quand j'ai créé ce blog je voulais consacrer mes articles au Japon mais au final je n'ai fais que racconter ma vie ^^" Pour me faire pardonner je consacre donc cet article aux maki sushi ! Je tiens à faire une petite précision, il ne faut pas confondre les sushi: une boulette de riz recouverte d'une fine tranche de poisson cru ou autre (crevette, omelette...) et les maki: riz enrobé d'une algue appelée nori. Je pense que tout le monde connait les sushi donc je ne vais pas m'attarder sur leur présentation. J'ai visiter le site de Planet Sushi, une chaine de restaurants spécialisée dans les sushi que l'on ne trouve qu'à Paris et qui ne livre qu'à Paris... C'est pas juste sniiif T-T Enfin bref, je vais vous présenter leurs créations de maki qui sont pour ma part assez originales et qui donnent l'eau à la bouche *w*

Number one: the Fresh Roll

A la différence des maki "classiques" ceux-là ne sont pas enrobés d'algue mais de saumon cru (appelé aussi sashimi). Visiblement leur composition reste la même que pour un maki... mais savez-vous comment leur est venue cette idée ? C'est à cause de nous, occidentaux, peu habitués de manger des algues ! Et savez-vous que le 1er Fresh Roll à été garnit avec... du fromage frais ??

Number two: the Japan Roll

Il ressemble un peu au Fresh Roll mais est un peu plus garnit. Il est enrobé de saumon cru mais aussi de thon cru, d'omelette et d'avocat. Pour ce qui est de la garniture: saumon, omelette et concombre sont au rendez-vous ! Ca commence à me donner faim tout ça... pas vous ?

Number tree: the Eggmaki

Un incontournable de chez Planet Sushi ! Son enrobage d'omelette remplace l'algue traditionnelle. Ces maki sont garnis de thon et de poulet cuit, de poulet grillé et aussi de leur fameux fromage frais ! On commence à s'éloigné du maki d'origine...

Number four: le flocon

Un autre camarade pour les anti-algue x) Celui-ci n'est pas du tout enrobé ! Après tout pourquoi pas ? Il peut être garnit de poisson cru (thon ou saumon) mais aussi de légumes et de viandes cuites (thon cuit, poulet, surimi).

Number five: Makislim

Non non ce n'est pas un maki coincé dans un slim xD Ce maki est entouré de salade et de galette de riz. Il existe plusieures variantes: makislim végétarien aux légumes, makislim saumon et makislim thon où on retrouve le poisson cru. Il y a aussi d'autres garnitures plus ou moins farfelues telles que les oeufs de poissons volants etc...

Et pour le dessert... Makinutella !

Non non ce n'est pas une blague ce maki existe vraiment (enfin... à Paris...) En faite c'est du nutella avec du riz aromatisé au lait de coco dans un enrobage sucré ^^ Ca à l'air booon !!! Là aussi vous pouvez choisir entre le makinutella banane ou le makinutella fraise ! A titre d'information, c'est 4 euros les 6, alors ça vous tente ?

Bon et bien j'espere que ça vous à plu et que je vous ai bien mis l'eau à la bouche huhu *w*

Posté par Caramel Chan à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]